В октябре прошла профессиональная Неделя по профессии «Продавец, контролёр-кассир». 17 октября состоялся урок по профессиональному модулю «Продажа продовольственных товаров» в группе №11.
Цель урока:
- использование полученных знаний при обслуживании покупателей,
- консультирование при покупке молока и молочных продуктов,
- расширение кругозора студентов.
Урок начался с презентации, которую приготовила Бабушкина Юлия, студенту предлагался просмотр видеоролика о молочных продуктах, их отличительных продуктов, химическом составе, требованиям к качеству и условиям хранения.
Для лучшего запоминания студенты Вакарина Настя и Пежемская Аня демонстрировали образцы молока, ряженки, варенца и йогурта. Желающие могли попробовать и оценить на вкус молочные продукты.
Преподаватель Вторушина Зоя Марьяновна дальше познакомила студентов с историей производства и применением молочных продуктов. Затем студентам предложили в форме игры «Своя игра» ответить на вопросы о молоке по личному выбору темы и цены вопроса. На доске были оформлены вопросы в виде таблицы. Победителем по количеству набранных очков был признан Ечмаев Андрей. В конце урока преподаватель сообщил критерии оценки предложенного теста. При подведении итогов студенты хорошо усвоили материал: умеют читать реквизиты маркировки, определяют качество молочных продуктов.
Студентка Гр. № 11,
Бабушкина Юлия
